Повар работает в горячем цеху одного ресторана, но его заставляют также работать в горячем цеху второго ресторана в ту же смену. Он интересуется, обязан ли работодатель платить больше за такую дополнительную работу и куда обращаться, если не хотят платить.
Согласно статье 151 Трудового кодекса РФ, при совмещении профессий (должностей), расширении зон обслуживания, увеличении объёма работы или исполнении обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от работы, определённой трудовым договором, работнику производится доплата. Размер доплаты устанавливается по соглашению сторон трудового договора с учётом содержания и (или) объёма дополнительной работы. В данном случае, если повар выполняет работу в двух ресторанах в рамках одной смены, это может рассматриваться как увеличение объёма работы или совмещение обязанностей, что предполагает необходимость доплаты. Если работодатель отказывается платить, работник может обратиться в трудовую инспекцию или в суд для защиты своих прав.
Рекомендуется обратиться к работодателю с требованием о доплате за дополнительную работу в соответствии со статьёй 151 ТК РФ. Если работодатель откажется удовлетворить требование, следует обратиться в Государственную инспекцию труда для проведения проверки и защиты ваших прав. Также можно рассмотреть возможность обращения в суд с иском о взыскании недополученной заработной платы.
